■

納豆の原料である大豆には食物繊維が豊富に含まれているため、整腸作用があり、その食物繊維が腸管に刺激を与えて、宿便を取ってくれます。

さらに大豆はタンパク質や脂肪、鉄分、カルシウムなどのミネラルが多く含まれています。

しかし納豆で特に注目するべきなのはズバリ、納豆菌です！！この納豆に含まれる納豆菌が便秘解消に効果的なのです。この納豆菌には、乳酸菌以上におなかの中の善玉菌（ビフィズス菌）を増やす作用があります。そしてそのビフィズス菌が腸の調子を整えてくれるので、便秘解消に効果があるのです。その実力は厚生労働省認可の薬として使われるほどです。

また、納豆のネバネバの中に含まれているナットウキナーゼという酵素は、血液をサラサラにしてくれることで有名ですよね。

納豆の主な調理例

納豆チャーハン、納豆オムレツ・・・・・・etc.